Précurseur du process IQF appliqué au fromage, Eurial Poitouraine vous donne le meilleur de l’innovation avec cet ingrédient fromager.

Le cube de bleu est une pâte persillée au lait de vache pasteurisé.
Sa pâte est blanche, lisse avec des ouvertures et des moisissures.
Sa  texture est fine et fondante, ferme, non collante.
Son goût piquant est typique du Bleu.

Grâce au fromage de bleu en cubes, de nouvelles idées recettes s’offrent à vous…Il rehaussera la saveur de vos plats.

Surgelé, le cube de bleu propose tous les avantages de l'IQF.