Pompable et dosable à froid et à chaud.
Utilisable en mélange (voir applications).

Un aspect lisse et brillant.
Une texture liquide.

Un goût fin et typé, caractéristique et reconnaissable en mélange avec d'autres ingrédients.

Stable aux opérations de congélation / décongélation.

Une gamme constituée de 3 autres idées savoureuses : camembert, raclette et bleu.