Eurial propose dans sa gamme de fromages ingrédients surgelés IQF, le Cube de Bleu d'Auvergne.

Ce fromage à pâte persillée est reconnu pour son Appellation d'Origine Protégée (AOP). Il est affiné pendant une durée de 28 à 38 jours avant d'être cubé puis surgelé IQF.

Le cube de Bleu d'Auvergne présente une texture fine et fondante, mi ferme. Son goût franc est légèrement salé.

Poids : environ 1g
Format : environ 10x10x10mm