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Poêlée de St Jacques au Bleu et fines herbes
 
RECETTE POUR 4 PERSONNES
Niveau : moyen  -  Caractéristique : gourmand
Préparation : 15 min  -  Cuisson : 3 min
Ingrédients :

Cubes de Bleu surgelés IQF : 150g
Noix de St Jacques : 800g
Whisky : 1 c.à.s.
Persil plat hâché : 1 c.à.s
Ciboulette hâchée : 1 c.à.s
sel, poivre :

 
 
Préparation :

- Salez et poivrez les noix de St Jacques.
- Poêlez les St Jacques à l'huile d'olive 2 minutes de chaque côté.
- Faîtes flamber les St Jacques avec le whisky.
- Ajoutez ensuite les Cubes de Bleu et les fines herbes.
 
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