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	Poêlée de St Jacques au Bleu et fines herbes

RECETTE POUR 4 PERSONNES

Niveau	:	moyen	-	Caractéristique	:	gourmand
Préparation	:	15 min	-	Cuisson	:	3 min

Ingrédients :

Cubes de Bleu surgelés IQF : 150 g
Noix de St Jacques : 800 g
Whisky : 1 cuil. à soupe
Persil plat haché : 1 cuil. à soupe
Ciboulette hachée : 1 cuil. à soupe
sel, poivre :

En savoir plus sur :

Cube de BLEU - Surgelé IQF

Préparation :

-	Saler et poivrer les noix de St Jacques.
-	Poêler les St Jacques à l'huile d'olive 2 minutes de chaque côté.
-	Faire flamber les St Jacques avec le whisky.
-	Ajouter ensuite les cubes de bleu et les fines herbes.

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