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Cake aux courgettes
 
RECETTE POUR 4 PERSONNES
Niveau : moyen  -  Caractéristique : original
Préparation : 10 min  -  Cuisson : 12 min
Ingrédients :

Chèvre à Dorer : 5
Courgettes en cubes : 130g
Chorizo en cubes : 60g
Farine de blé : 110g
Poudre d'amande : 60g
Levure : 1 c.à.c
'Crème : 8cl
Huile d'olive : 3c.à.s
Beurre fondu : 50g
Oeufs : 2
Gousse d'ail : 1
oignon rouge haché : 1/2
Sel fin : 2 pincées
Poivre blanc moulu : 1 pincée
 
 
Préparation :

- Mélangez la farine, la poudre d'amande, la levure, le sel, et le poivre.
- Ajoutez le beurre fondu, la crème liquide, les œufs, l'ail écrasé et l’oignon rouge puis mélangez.
- Poêlez les courgettes et le chorizo à l'huile d'olive puis égouttez.
- Ajoutez à la pâte à cake.
- Mélangez délicatement en ajoutant le Chèvre coupé en petits morceaux.
- Cuisez au four à 180°C pendant 12 minutes.
- Servez tiède.
 
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