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Cannellonis froids de caillé de chèvre et jambon sec aux épinards et ail
 
RECETTE POUR 1 PERSONNE
Niveau : facile  -  Caractéristique : original
Préparation : 40 min      
Ingrédients :

Caillé de chèvre : 50 g
Cannellonis cuits : 120 g
Epinards en branches surgelés : 20 g
Ail haché surgelé : ½ cuil. à café
Jambon sec : 1 tranche
Chapelure : 10 g
Huile d'olive : 1 cuil. à café
Mélange 5 baies moulues : 1 pincée
Sel fin : 5 g
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Préparation :

- Faire cuire les cannellonis puis les laisser refroidir.
- Faire revenir les épinards à l'huile d'olive avec l'ail, le sel et le mélange 5 baies.
- Ajouter le caillé de chèvre.
- Ajouter la chapelure et mixer le tout.
- Laisser refroidir.
- Garnir les cannellonis avec la farce, à l'aide d'une poche à pâtisserie.

 
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