Duo de tomates cerise et chèvre aux herbes fraîches
RECETTE POUR
1 PERSONNE
Niveau
:
facile
-
Caractéristique
:
léger
Préparation
:
5 min
Ingrédients : "D" de chèvre Soignon : 60 g Tomates cerise : 100 g Basilic : 2 feuilles Coriandre hachée : 1 cuil. à café Huile d'olive : 30 ml Persil plat haché : 1 cuil. à café Estragon haché : 1 cuil. à café Jus de citron : 1 cuil. à soupe Vinaigre de vin blanc : 1 cuil. à café Sel et poivre
Préparation :
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Couper les tomates cerise en deux.
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Mélanger aux cubes de chèvre.
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Ajouter les feuilles de basilic.
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Passer au mixer l'huile, le citron et les herbes.
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Saler et poivrer.
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Mélanger ensuite aux tomates, basilic et cubes de chèvre.
Salade
