Préparation :
| - | Mélangez la farine avec l’huile d’olive, ajoutez ensuite le reste des ingrédients en incorporant par petites étapes l’eau. |
| - | Laissez reposer la pâte 1heure dans un endroit tempéré en la couvrant d’un linge humide. |
| - | Dans une casserole d’eau bouillante salée, faites cuire le brocolis et les pois gourmand (cuisson croquant). |
| - | Préchauffez le four à 210°. |
| - | Coupez la pâte en 4. |
| - | Etalez 4 disques fins, posez-les sur 4 tourtières ou plats à tarte. |
| - | Etalez la sauce tomate, et garnissez avec le brocolis , les cœurs d’artichaut, les petits oignons et les pois gourmands. |
| - | Coupez les poivrons en lanières et répartissez-les sur la pizza |
| - | Ajoutez les cossettes de mozzarella. |
| - | Placez au four pendant environ 10 à 15 minutes. |
| - | Servez avec un mesclun et une vinaigrette à base de vinaigre Balsamique. |
Pizza
