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Sandwich chèvre frais, crevettes et fines herbes |
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| RECETTE POUR
15 PERSONNES |
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| Niveau | : | moyen | - | Caractéristique | : | léger | | Préparation | : | 4 min | - | Cuisson | : | 0 min |
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Ingrédients :
Chèvre à dorer : 12
Ciboulette : 1/2 bouquet
Estragon : 1/2 bouquet
Crème fraîche : 2 c.à.s
avocats : 2
Concombre : 1/2
Le jus de ½ citron : Pains individuels : 4
Crevettes roses décortiquées : 200g
Sel, poivre :
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Préparation :
| - | Lavez la ciboulette et l’estragon. | | - | Hachez-les finement. | | - | Dans un saladier, écrasez à l’aide d’une fourchette 4 chèvres à dorer avec la crème fraîche. | | - | Ajoutez les fines herbes. | | - | Salez, poivrez. | | - | Epluchez les avocats, coupez-les en lamelles. Arrosez-les de jus de citron. | | - | Lavez le ½ concombre, coupez-le en rondelles. | | - | Coupez les pains en deux dans le sens de la longueur, tartinez les deux faces avec la préparation au fromage. | | - | Ajoutez, en couches successives, le concombre, les avocats, les chèvres à dorer et les crevettes. |
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Snacking
