La motte Grand Fermage bénéficie de l'Appellation d'Origine Controlée "Beurre Charentes-Poitou" car elle est fabriquée à partir de lait et de crème produits dans les départements et communes mentionnées dans le Décrêt du 29/08/79, et conditionnée dans les usines de la zone pré-citée.

Elle est préparée à partir de crème fraîche (qui ne peut être congelée) maturée lentement et biologiquement. Cette méthode traditionnelle confère au beurre une finesse et un goût authentique parfaitement adaptés à vos exigences de qualité.

De couleur jaune paille, la motte offre une saveur franche et typique.

Taux de sel : < ou égal à 2%
Motte : 5 kg