DOBLO congelé est un assortiment de 50% de mozzarelle et de 50% spécialité alimentaire.

Disponible ensachet de 2.5 kg, DOBLO est adapté à tous les fours.
Grâce au grand pouvoir filant de la mozzarelle, et à l’onctuosité de la spécialité alimentaire, DOBLO congelé est idéal pour réaliser vos pizzas ou vos plats cuisinés.

Pour les utilisateurs souhaitant une coloration légère et uniforme du fromage sur la pizza, DOBLO congelé est parfaitement adapté.

A chaud, DOBLO congelé fond rapidement et sa texture moelleuse vous assure un bon pouvoir d’étalement. Son goût franc et légèrement lacté rehausse la saveur de vos plats, tout en préservant l’arôme des autres ingrédients.

Facile à saisir, DOBLO congelé s’égraine parfaitement et vous garantit une répartition régulière.

Il s'utilise congelé ou décongelé. Son goût et sa texture son identiques à un produit frais.