DOBLO est un assortiment de 50% de mozzarella et de 50% spécialité alimentaire.

Disponible en sachet cossettees de 2.5kg, DOBLO est adapté à tous les fours.

Grâce au grand pouvoir filant de la mozzarelle, et à l’onctuosité de la spécialité alimentaire, DOBLO est idéal pour réaliser vos pizzas ou vos plats cuisinés.

Pour les utilisateurs souhaitant une coloration légère et uniforme du fromage sur la pizza, DOBLO est parfaitement adapté.

A chaud, DOBLO fond rapidement et sa texture moelleuse vous assure un bon pouvoir d’étalement. Son goût franc et légèrement lacté rehausse la saveur de vos plats, tout en préservant l’arôme des autres ingrédients.

Facile à saisir, DOBLO s’égraine parfaitement et vous garantit une répartition régulière.