Précurseur du process IQF appliqué au fromage, Eurial propose une gamme d'ingrédients fromagers surgelés, pour vous donner le meilleur de l'innovation.

Le cube de bleu LIGUEIL est une pâte persillée au lait de vache pasteurisé.
Sa pâte est blanche, lisse avec des ouvertures et des moisissures.
Sa  texture est fine et fondante, ferme, non collante.
Son goût piquant, typique du Bleu rehaussera la saveur de vos plats.

Surgelé, le cube de bleu offre aussi tous les avantages de l'IQF.

Cube : envion 10 x 10 x 10 mm
Poids : environ 1g