Précurseur du process IQF appliqué au fromage, Eurial Poitouraine propose un gamme d'ingrédients fromagers surgelés, pour vous donner le meilleur de l'innovation.

La Tranche de bleu LIGUEIL est une pâte persillée au lait de vache pasteuris, tranchée puis surgelée. 
Sa pâte est blanche, lisse avec des ouvertures et des moisissures.
Sa  texture est fine, fondante, ferme et non collante.
Son goût piquant, typique du Bleu, rehaussera la saveur de vos plats.

Tranche rectangulaire (L x l) : 10.6 x 5.75 cm
Poids : environ 30 g