Spécialiste du fromage de chèvre et partenaire engagé auprès des professionnels de la restauration, Eurial Poitouraine vous propose la Caillé de chèvre, un ingrédient fromager pour renouveler vos idées recettes.

Elaboré à partir de lait de chèvre entier rigoureusement sélectionné, le fromage de chèvre frais SOIGNON est fabriqué de façon traditionnelle.

Le Caillé de chèvre possède une texture légèrement granuleuse. Son goût léger de chèvre et acidulé lui permet de s'intégrer à froid dans de nombreuses recettes telles que les salades, les sandwichs, les sauces et les desserts.

Spécialement créé pour la Restauration, le Caillé de chèvre est prêt à l'emploi et facile d'utilisation.

Disponible en seau de 2kg doté d’un témoin d’inviolabilité, il bénéficie d'un emballage hermétique qui garantit une qualité régulière et une conservation optimale du produit jusqu’en fin de DLUO. Pour une protection renforcée et maximale, une feuille de papier est placée sur le caillé de chèvre.