Les fromages affinés COUTURIER sont élaborés à partir de laits rigoureusement sélectionnés. Ils sont moulés à la louche manuellement et fabriqués par notre maître Fromager dans la plus pure tradition des produits de terroir pour le plus grand plaisir des amateurs de chèvre authentique.

Le Sainte Maure de Touraine AOC est un fromage à pâte molle. Plus il s'affine, plus sa texture est ferme et plus sa saveur s'affirme.
L'Appellation d'Origine Contrôlée garantit sa finesse et ses qualité exceptionnelles. Le produit est conforme au décrêt du 29 juin 1990 relatif à l'appelleation "Sainte Maure de Touraine".

La coque, véritable micro-cave d'affinage, leur garantit une conservation idéale jusqu'à la fin de leur DLUO.

Subvention ONILAIT : D