La Tomme de chèvre SOIGNON possède une croûte fine qui renferme une pâte blanche et homogène. Sa texture est souple et fondante.

Elle allie la douceur de sa texture à un goût caprin légèrement typé pour le plaisir des amateurs de fromages de chèvre et les amateurs de pâtes pressées.

Subvention ONILAIT : D