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Tartare de tomate et de thon au basilic et Fromage de Chèvre frais |
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| Niveau | : | facile | - | Caractéristique | : | gourmand | | Préparation | : | 10 min | - | Cuisson | : | 0 min |
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Ingrédients :
Caillé de chèvre : 25g
Tomates en dés : 35g
Thon en boîte émietté : 25g
Oignons rouges hachés : 1 cuil. à café
Huile d'olive : 1 cuil. à café
Mélange 5 baies moulues : 1 pincée
Sel fin : 1 pincée
Vinaigre balsamique : ½ cuil. à café
Jus de citron : ½ cuil. à café
Basilic haché surgelé : 2 pincées
Ail surgelé : 3 pincées
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Préparation :
| - | Tailler les tomates en quartiers et les épépiner. | | - | Puis tailler chaque quartier en petits cubes. | | - | Egoutter le thon en boîte, puis l'émietter et le mélanger aux cubes de tomates. | | - | Assaisonner le tout avec les oignons, l'huile, le sel, le mélange 5 baies et le vinaigre balsamique. | | - | Dresser ce mélange dans des verrines. | | - | D'autre part, assaisonner le caillé de chèvre avec le sel fin, le mélange 5 baies, le jus de citron, le basilic et l'ail. | | - | Ajouter ce mélange sur le tartare de tomate et de thon. |
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Entrée
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