Recettes

Espace Restauration Sociale et Commerciale

RECETTES

Dessert

	Mousse de Chèvre

RECETTE POUR 2 PERSONNES

Niveau	:	facile	-	Caractéristique	:	original
Préparation	:	10 min

Ingrédients :

Tost'O'Chèvre : 150 g
Fraises : 250 g
Lait : 15 cl
Feuilles de menthe : 10
Sucre glace : 50 g :

En savoir plus sur :	Tost'O'Chèvre - chèvre à tartiner 40% MG - 5kg
En savoir plus sur :	Tost'O'Chèvre - chèvre à tartiner 40% MG - 750g

Préparation :

-	Mélanger le tost’o’chèvre avec le lait et le sucre.
-	Fouetter 1 à 2 minutes, mettre au frais.
-	Lavez, équeuter les fraises et les couper en 4.
-	Couper les feuilles de menthe en fines lanières.
-	Incorporer les fraises au mélange.
-	Ajouter la menthe et mettre au frais pendant 1h.

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