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Salade de chèvre aux 3 melons |
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| Niveau | : | facile | - | Caractéristique | : | léger | | Préparation | : | 15 min | | |
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Ingrédients :
"D" de chèvre Soignon : 50g
Melon de cavaillon : 25g
Melon d'Espagne : 25g
Pastèque : 25g
Assaisonnement :
Basilic : 1 feuille
Menthe : 1/2 feuille
Jus de citron : 1 cuil. à soupe
Huile d'olive : 2 cuil. à soupe
Sel, poivre et baies roses
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Préparation :
| - | Mélanger le jus de citron à l'huile d'olive. Saler et poivrer | | - | Ciseler les feuilles de basilic et de menthe. | | - | Préparer les 25 g de chaque melon en boules à l'aide d'un ustensile adapté. | | - | Mélanger les boules de melon ensemble et ajouter les cubes de chèvre. | | - | Assaisonner et ajouter les feuilles de basilic et de menthe ciselées. | | - | Servir frais, parsemé de baies roses. |
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Salade
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