Préparation :
| - | Mélanger le jus de citron à l'huile d'olive. Saler et poivrer |
| - | Ciseler les feuilles de basilic et de menthe. |
| - | Préparer les 25 g de chaque melon en boules à l'aide d'un ustensile adapté. |
| - | Mélanger les boules de melon ensemble et ajouter les cubes de chèvre. |
| - | Assaisonner et ajouter les feuilles de basilic et de menthe ciselées. |
| - | Servir frais, parsemé de baies roses. |
Salade
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