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Salade exotique |
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| Niveau | : | facile | - | Caractéristique | : | exotique | | Préparation | : | 20 min | | |
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Ingrédients :
"D" de chèvre Soignon : 50g
Orange : une demie
Kiwi : un demi
Raisins secs : 15g
Cerneaux de noix : 2
Surimi : 25g
Tomates cerise : 30g
Roquette : 25g
Vinaigrette :
Huile d'olive : 2 cuil. à soupe
Jus de citron vert : 1 cuil. à soupe
Menthe ciselée : 1 feuille
Sel, poivre
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Préparation :
| - | Eplucher l'orange et le kiwi ; les couper ensuite en petits quartiers. | | - | Couper les tomates en deux et le surimi en petits morceaux. | | - | Mélanger le tout dans un saladier et ajouter les cubes de chèvre. | | - | Mettre ensuite les cerneaux de noix et les raisins secs. | | - | Préparer la vinaigrette et mettre la roquette au dernier moment juste avant de servir. |
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Salade
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