Espace Restauration Sociale et Commerciale Changer d'Espace Professionnel Espace Grossistes / Distribution Espace Restauration Sociale et Commerciale Espace Industriels de l’Agro-Alimentaire Espace Distributeurs Spécialisés Bio ActualitésNouveautésGammeIQFRecettesBIONutritionEURIAL Enseignes de RestaurationCollectivités / SRCPizzeriasContact     RECETTES Salade Retour   Sainte Maure de Touraine en salade de pâtes   RECETTE POUR 1 PERSONNE Niveau  :  facile   -   Caractéristique  :  gourmand Préparation  :  15 min   -   Cuisson  :  2 min Ingrédients : Sainte Maure de Touraine AOC : 60 g Pâtes fraîches : 80 g Sésame grillé : 1/2 cuil. à café Huile d'olive : 2 cuil. à soupe Vinaigre de xérès : 1 cuil. à soupe Persil plat : 1/2 cuil. à café Dés de tomate : 50 g En savoir plus sur : Tranche de SAINTE-MAURE de TOURAINE AOP - Surgelée IQF En savoir plus sur : AOP - Sainte-Maure de Touraine - 250g   Préparation : - Cuire les pâtes dans l'eau salée. - Monder la tomate et la couper en dés. - Couper 3 tranches de Sainte Maure AOC et, éventuellement, les paner légèrement dans les graines de sésame. - Préparer la vinaigrette, ajouter le persil haché, les dés de tomate et les pâtes encore tièdes. - Dresser en dôme et déposer les tranches de Sainte Maure dessus. - L'astuce en plus : vous pouvez utiliser des palets de chèvre 20 g ou des tranches de chèvre surgelées.   Imprimer   Nous Contacter  I  Plan du Site  I  Informations Légales   Votre avis nous intéresse I  Accueil