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Club Méridional au caillé de chèvre |
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| Niveau | : | facile | - | Caractéristique | : | gourmand | | Préparation | : | 20 min | | |
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Ingrédients :
Caillé de chèvre : 100g
Pain de mie en tranches : 100g
Sel fin : 1 pincée
Mélange 5 baies moulues : 1 pincée
Ciboulette hachée surgelée : 1 cuil. à café
Ail haché surgelé : 1 pincée
Oignon rouge émincé : 20g
Tomate confite : 20g
Aubergine confite : 20g
Courgette confite : 20g
Jambon sec en tranches : 30g
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Préparation :
| - | Couper la croûte du pain de mie. | | - | Assaisonner le caillé de chèvre avec le sel fin. | | - | Y ajouter le mélange des baies moulues, de la ciboulette et de l'ail. | | - | Garnir chaque tranche de pain avec les oignons rouges, les tomates confites, l'aubergine et la courgette confites. | | - | Ajouter ensuite les tranches de jambon sec sur chaque tranche, et superposer le tout. | | - | Maintenir le tout avec des piques olives et tailler le club en triangles. |
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Snacking
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