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Salade de Chèvre Chaud
 
RECETTE POUR 3 PERSONNES
Niveau : facile  -  Caractéristique : rapide
Préparation : 15 min  -  Cuisson : 0 min
Ingrédients :

Chèvres à dorer : 6
Baguettes : 6 tranches
Mélange roquette et feuilles de chêne : 300 g
Raisins frais : 20 g
Mélange de noisettes, pignons de pin et amandes effilées : 100 g
Coriandre : 2 branches

Vinaigrette :
Huile de noisette : 2 cuil. à soupe
Vinaigre de cidre : 1 cuil. à café
Moutarde : 1 cuil. à café
Sel, poivre :

En savoir plus sur : PALET AFFINE toutes faces - surgelé IQF
En savoir plus sur : Chèvre à dorer - 20g
 
Préparation :

- Faire rôtir au four les chèvres à dorer sur les tranches de pain.
- Servir sur une petite salade agrémentée de fruits secs et d'herbes fraîches.
- Assaisonner avec la vinaigrette.
 
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