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Sandwich Chèvre Frais, crevettes et fines herbes |
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| RECETTE POUR
15 PERSONNES |
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| Niveau | : | moyen | - | Caractéristique | : | léger | | Préparation | : | 4 min | - | Cuisson | : | 0 min |
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Ingrédients :
Chèvre à Dorer : 12
Ciboulette : 1/2 bouquet
Estragon : 1/2 bouquet
Crème fraîche : 2 cuil. à soupe
avocats : 2
Concombre : 1/2
Le jus de ½ citron : Pains individuels : 4
Crevettes roses décortiquées : 200 g
Sel, poivre :
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Préparation :
| - | Laver la ciboulette et l’estragon. | | - | Les hacher finement. | | - | Dans un saladier, écraser à l’aide d’une fourchette 4 chèvres à dorer avec la crème fraîche. | | - | Ajouter les fines herbes. | | - | Saler et poivrer. | | - | Éplucher les avocats, les couper en lamelles. | | - | Les arroser de jus de citron. | | - | Laver le ½ concombre, le couper en rondelles. | | - | Couper les pains en deux dans le sens de la longueur, tartiner les deux faces avec la préparation au fromage. | | - | Ajouter, en couches successives, le concombre, les avocats, les chèvres à dorer et les crevettes. |
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Snacking
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