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Ligueil Tranche de Maroilles AOP
Surgelée IQF - 15 g 

Produit IQF
Tranche de Maroilles AOP

Grâce au Maroilles AOP disponible en tranche surgelée, d'un ingrédient fromager avec une appellation au service de la valorisation de vos recettes.

- Fromage à pâte molle à croûte lavée, issue de lait de vache pasteurisé.
- Appellation d'Origine Protégée (AOP) : originaire de la Thiérache, zone de production dans les départements de l'Aisne et du Nord.
- Pâte souple et onctueuse : croûte homogène, lisse et brillante.
- Texture souple à froid, fondante et crémeuse à chaud.
- Saveur corsée, d'une force agréable et sans outrance.

Dimensions: (L x l x e) : 6 cm x 5 cm x 0,6 cm

Ingrédients

  • Lait de vache pasteurisé
  • Sel
  • Ferments lactiques et d'affinage (dont lactose)
  • Présure
Applications

Dans la composition de recettes comme la tarte au Maroilles (nommée aussi Goyère), en gratin, sur pizzas ou en sauce pour accompagner viandes, volailles, poissons.

En fin de repas sur un plateau de fromages.

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Tarte au Maroilles

Tarte au Maroilles

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Valeurs Nutritionnelles unité de mesure (pour 100g/100ml)
Energie 322 kcal / 1336 KJ
Matières grasses 26 g
  ∟Dont acides gras saturés 17,9 g
Glucides 1 g
  ∟Dont sucres 0,5 g
Protéines 21 g
Sel 2,3 g
Informations pratiques
Usine de fabrication Soignon (79) - certifié ISO 9001, BRC Higher level et IFS
Poids 15 g
Conditionnement 8 barquettes de 500 g
DLUO 12 mois
Température de conservation -18°C. Après décongélation, 4 jours entre 2 et 6°C. Ne pas recongeler un produit décongelé.
GENCOD 3523230021272
Poids net colis 4 kg
Poids brut colis 4,9 kg
Dimension colis 37,8 x 28,6 x 22 cm
Nb colis par palette 56
Nb colis par couche 8
Nb couches par palette 7
Poids brut palette 298 kg
  • La Viette
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