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Grand Fermage Crème UHT 30% MG
Briquette 3 x 20 cl 

Crème UHT 30% MG 3 x 20cl

La crème UHT 30% Grand Fermage est liquide et onctueuse.

Elle est idéale comme ingrédient :
- bonne aptitude au foisonnement
- bon comportement à la cuisson y compris en milieu acide.

Elle permet également une bonne tenue de la chantilly et reste ferme après 24h au réfrigérateur.

La crème UHT 30% est conditionnée aseptiquement en récipient opaque.

Ingrédients

  • Crème de lait, protéines de lait
  • Stabilisants : E 327, E 407 (carraghénanes)
Applications

A chaud ou à froid : sauces, préparations, chantilly…

Valeurs Nutritionnelles unité de mesure (pour 100g/100ml)
Energie 1 207 kcal
Matières grasses 32 g
Glucides 3 g
Protéines 2 g
Informations pratiques
Poids 20 cl
Conditionnement 8 lots de 3 briques de 20cl
DLUO 80 jours
Température de conservation Température ambiante. Pour que le produit garde ses qualités fonctionnelles, il doit impérativement être transporté et stocké à une température
GENCOD 3477442015010
Poids net colis 4.752 kg
Poids brut colis 5.03 kg
Dimension colis 34.1 cm x 20 cm x 8.5 cm
Nb colis par palette 144
Nb colis par couche 12
Nb couches par palette 12
  • La Viette
  • Bio Nat
  • Couturier
  • Ligueil
  • Grand Fermage
  • Mélusine