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Bûche cendrée sous cristal
1 kg 

Bûche cendrée sous cristal 1 kg

La bûche de chèvre cendrée SOIGNON est issue de lait de chèvre entier pasteurisé.

Elle ne subit pas l'effet de l'affinage :
- sa pâte est parfaitement blanche et lisse ;
- sa texture est onctueuse et fondante en bouche ;
- son goût très frais est légèrement typé chèvre.

Elle est présentée sous une coque protectrice et sur plateau.

Catégorie France AGRIMER III

Ingrédients

  • Lait* de chèvre pasteurisé
  • Sel
  • Ferments
  • Cendre
  • Coagulant
  • *Origine UE
Applications

Plateau de fromages ou applications traiteur

Valeurs Nutritionnelles unité de mesure (pour 100g/100ml)
Energie 243 kcal / 1 026 kJ
Matières grasses 18,5 g
  ∟Dont acides gras saturés 13,2 g
Glucides 1 g
  ∟Dont sucres 1 g
Protéines 18 g
Sel 1,13 g
Informations pratiques
Usine de fabrication Chaunay (86)
Poids 1 kg
Conditionnement 2 pièces
DLUO 30 jours
Température de conservation Entre + 2°C et + 6°C
GENCOD 3394232121327
Poids net colis 2 kg
Poids brut colis 2.2 kg
Dimension colis 23,2 cm x 32,5 cm x 11,5 cm
Nb colis par palette 132
Nb colis par couche 11
Nb couches par palette 12
  • La Viette
  • Bio Nat
  • Couturier
  • Ligueil
  • Grand Fermage
  • Mélusine