Grossistes et DistributeursProduitsFromagesFromages de VacheLait de mélangeBûche Gustine 850 g

La bûche Gustine est un fromage au lait de mélange (95% de lait de vache - 5% de lait de chèvre). Elle possède une pâte blanche et homogène.

Sa texture est fine et fondante. Son goût est franc, caractéristique des fromages affinés.

Catégorie France AGRIMER V

Ingrédients

  • 95% lait* de vache pasteurisé
  • 5% lait* de chèvre pasteurisé
  • Sel
  • Ferments
  • Coagulant
  • *Origine UE
Applications

Convient parfaitement aux professionnels de la restauration. Comme ingrédient culinaire à froid comme à chaud : en salade de chèvre chaud, en tartes salées, pizzas ou feuilletés, sur toasts en apéritif... Sur plateau en fin de repas.  

Valeurs Nutritionnelles unité de mesure (pour 100g/100ml)
Energie 295 kcal / 1 225 kJ
Matières grasses 23 g
  ∟Dont acides gras saturés 16.3 g
Glucides 1 g
  ∟Dont sucres 1 g
Protéines 21 g
Sel 1.5 g
Informations pratiques
Usine de fabrication La Chapelle Thireuil (79) - IFS
Poids 850 g
Conditionnement Colis de 2 pièces
DLUO 30 jours
  • La Viette
  • Bio Nat
  • Couturier
  • Ligueil
  • Grand Fermage
  • Mélusine