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Lait de mélange Mélusine 180 g

Signée de la marque des professionnels de la Restauration, la gamme MELUSINE est composée d'une bûchette au lait de mélange 180 g (95% de lait de vache - 5% de lait de chèvre).

Affiné, le lait de mélange est doté d'une texture fine et fondante en bouche. Il possède une pâte blanche et homogène.

Son goût franc, typé chèvre est caractéristique des fromages de chèvre affiné.

Catégorie France AGRIMER V

Ingrédients

  • 95% lait* de vache
  • 5% lait* de chèvre
  • Sel
  • Ferments
  • Coagulant
  • *Origine UE
Applications

Convient parfaitement aux professionnels de la restauration. Comme ingrédient culinaire à frois comme à chaud : en salade de chèvre chaud, en tartes salées, pizzas ou feuilletés, sur toasts en apéritif... Sur plateau en fin de repas.

Valeurs Nutritionnelles unité de mesure (pour 100g/100ml)
Energie 291 kcal
Matières grasses 23 g
  ∟Dont acides gras saturés 16,3 g
Glucides 1 g
  ∟Dont sucres 1 g
Protéines 20 g
Sel 1,5 g
Informations pratiques
Usine de fabrication Soignon (79) - ISO 9001, BRC Higher Level - IFS
Poids 180 g
Conditionnement 18 pièces
DLUO 30 jours
Température de conservation Entre + 2°C et + 6°C
GENCOD 3274060049157
Poids net colis 3.24 kg
Poids brut colis 3.47 kg
Dimension colis 42.5 x 29.5 x 6.5 cm
Nb colis par palette 120
Nb colis par couche 6
Nb couches par palette 20
Poids brut palette 440 kg
  • La Viette
  • Bio Nat
  • Couturier
  • Ligueil
  • Grand Fermage
  • Mélusine