Signée de la marque des professionnels de la Restauration, la gamme MELUSINE est composée d'une bûchette au lait de mélange 180 g (95% de lait de vache - 5% de lait de chèvre).
Affiné, le lait de mélange est doté d'une texture fine et fondante en bouche. Il possède une pâte blanche et homogène.
Son goût franc, typé chèvre est caractéristique des fromages de chèvre affiné.
Catégorie France AGRIMER V
Convient parfaitement aux professionnels de la restauration. Comme ingrédient culinaire à frois comme à chaud : en salade de chèvre chaud, en tartes salées, pizzas ou feuilletés, sur toasts en apéritif... Sur plateau en fin de repas.
Valeurs Nutritionnelles | unité de mesure (pour 100g/100ml) |
---|---|
Energie | 291 kcal |
Matières grasses | 23 g |
∟Dont acides gras saturés | 16,3 g |
Glucides | 1 g |
∟Dont sucres | 1 g |
Protéines | 20 g |
Sel | 1,5 g |
Informations pratiques | |
---|---|
Usine de fabrication | Soignon (79) - ISO 9001, BRC Higher Level - IFS |
Poids | 180 g |
Conditionnement | 18 pièces |
DLUO | 30 jours |
Température de conservation | Entre + 2°C et + 6°C |
GENCOD | 3274060049157 |
Poids net colis | 3.24 kg |
Poids brut colis | 3.47 kg |
Dimension colis | 42.5 x 29.5 x 6.5 cm |
Nb colis par palette | 120 |
Nb colis par couche | 6 |
Nb couches par palette | 20 |
Poids brut palette | 440 kg |