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Lait de mélange Mélusine
180 g 

Signée de la marque des professionnels de la Restauration, la gamme MELUSINE est composée d'une bûchette au lait de mélange 180 g (95% de lait de vache - 5% de lait de chèvre).

Affiné, le lait de mélange est doté d'une texture fine et fondante en bouche. Il possède une pâte blanche et homogène.

Son goût franc, typé chèvre est caractéristique des fromages de chèvre affiné.

Catégorie France AGRIMER V

Ingrédients

• 95% lait* de vache
• 5% lait* de chèvre
• Sel
• Ferments
• Coagulant
• *Origine UE

Applications

Convient parfaitement aux professionnels de la restauration. Comme ingrédient culinaire à frois comme à chaud : en salade de chèvre chaud, en tartes salées, pizzas ou feuilletés, sur toasts en apéritif... Sur plateau en fin de repas.

Valeurs Nutritionnelles	unité de mesure (pour 100g/100ml)
Energie	291 kcal
Matières grasses	23 g
∟Dont acides gras saturés	16,3 g
Glucides	1 g
∟Dont sucres	1 g
Protéines	20 g
Sel	1,5 g

Informations pratiques
Usine de fabrication	Soignon (79) - ISO 9001, BRC Higher Level - IFS
Poids	180 g
Conditionnement	18 pièces
DLUO	30 jours
Température de conservation	Entre + 2°C et + 6°C
GENCOD	3274060049157
Poids net colis	3.24 kg
Poids brut colis	3.47 kg
Dimension colis	42.5 x 29.5 x 6.5 cm
Nb colis par palette	120
Nb colis par couche	6
Nb couches par palette	20
Poids brut palette	440 kg