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Couturier Picodon AOP 60 g au lait cru
60 g - disponible en caisse en bois  

Son terroir : la Drôme, où ses premières évocations écrites datent du XIVème  siècle.

Son secret : élaboré à partir d'un lait de chèvre entier, le caillé frais est moulé à la louche, puis séché sur grille.

Son originalité : petit palet rond avec une croûte fine, de couleur ivoire. Il possède une odeur caprine et un goût franc et subtil. 

Ingrédients

  •  Lait de chèvre cru 
  •  Sel
  •  Présure animale
  •  Ferments lactiques (dont lactose)
  •  Flore d'affinage 
Applications

Plateau de fromages ou applications traiteur.

Valeurs Nutritionnelles unité de mesure (pour 100g/100ml)
Energie 300 kcal / 1245 kj
Matières grasses 24 g
  ∟Dont acides gras saturés 20 g
Glucides 1 g
  ∟Dont sucres 1 g
Protéines 20 g
Sel 1,2 g
Informations pratiques
Usine de fabrication CREST
Poids 60 g
Conditionnement 16 pièces
DLUO 21 jours
Température de conservation Entre + 2°C et + 6°C
GENCOD 3 52323 003565 1
Poids net colis 0,960 kg
Poids brut colis 1,116 kg
Dimension colis 20,1*38,5*4,2 cm
Nb colis par palette 200
Nb colis par couche 10
Nb couches par palette 20
Poids brut palette 223 kg
  • La Viette
  • Bio Nat
  • Couturier
  • Ligueil
  • Grand Fermage
  • Mélusine