Bruschetta aux cubes de chèvres

Bruschetta au chèvre
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Pour :
1 personne

Préparation :
15 minutes

Cuisson :
5 minutes

Préparation

Couper les tomates confites séchées en petits quartiers.
Couper les olives par la moitié.
Mélanger les olives, les tomates, les cubes de chèvre, l'échalote hachée et le basilic à l'huile d'olive.
Frotter les tranches de baguette avec l'ail, les disposer sur une plaque et les faire légèrement dorer sous la salamandre.
Répartir la préparation sur chaque tranche de pain.
Les passer sous la salamandre.
Mettre des piques en bois et servir pour l'apéritif, ou comme en-cas.

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Ingrédients

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