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Crackers Chèvre chaud et fruits frais
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Pour :
4 personnes
Préparation :
15 minutes
Préparation
- Détaillez à l’aide d’un emporte-pièce du diamètre des chèvres affinés, les rondelles de figues et de pommes.
- Disposez sur chaque crackers une rondelle de pomme, une rondelle de figue et un chèvre affiné.
- Disposez sur 4 assiettes.
- Déposez les lanières de jambon sec et les framboises coupées en deux.
- Préparez la vinaigrette et assaisonnez avant de servir.
- Vous pouvez les passer au four en remplaçant la vinaigrette par un filet d’huile d’olive avec du miel.
Ingrédients
- Chèvre chaud SOIGNON : 4
- Crackers : 4
- Rondelles de pommes : 4
- Rondelles de figues : 4
- Framboises : 8
- Tranches de jambon sec coupées en lanières : 4
- C. à soupe huile d’olive : 2
- C. à café de vinaigre de framboise : 1
- C. à café de miel : 1
