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Hot smoothie de betterave au Chèvre
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Pour :
2 personnes
Préparation :
15 minutes
Préparation
- Épluchez le concombre, enlevez la partie contenant les pépins puis coupez-le en cubes.
- Coupez la betterave en cubes
- Épluchez l’échalote et la gousse d’ail et coupez-les en très fines lamelles.
- Dans le bol d’un blender, versez le chèvre, la betterave, les framboises, le jus de framboise, l’ail et l’échalote puis mixez jusqu’à obtention d’un liquide un peu épais et mousseux.
- Ajoutez la glace pilée, quelques gouttes de Tabasco, mixez à nouveau et servez immédiatement.
Ingrédients
- Tost'O'Chèvre SOIGNON : 75 g
- Concombre : 1/2
- Betterave cuite et épluchée : 300 g
- Echalote : 1
- Gousse d’ail : 1
- Framboises : 100 g
- 5 cl de jus de framboise
- 1 verre de glace pilée
- Tabasco à votre convenance
