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Pizza Montagnarde

Pour :
4 personnes

Préparation :
15 minutes

Cuisson :
20 minutes

Pizza Montagnarde
Préparation
  • Cuire les pommes de terre à la vapeur.
  • Préchauffer le four à 210°.
  • Etaler la pâte à pizza sur une plaque allant au four.
  • Couper les pommes de terre et l'oignon en rondelles.
  • Étaler la sauce tomate sur la pâte, ajouter des rondelles de pommes de terre et d'oignon.
  • Répartir le jambon d'Auvergne.
  • Ajouter le fromage à raclette et les cossettes de mozzarella.
  • Placer au four environ 20 minutes.
  • Ajouter la viande de grison avant de servir.
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Ingrédients
  • Fromage à Raclette : 12 tranches IQF
  • Mozzarella cossettes : 250 g
  • Pâte à pizza : 1
  • Sauce tomate : 6 cuil. à soupe
  • Oignon : 1
  • Pommes de terre : 2
  • Jambon d'Auvergne : 8 fines tranches
  • Viande de grisons : 8 fines tranches
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Tranche de Raclette

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