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Bruschetta au chèvre

Pour :
1 personne

Préparation :
15 minutes

Cuisson :
5 minutes

Bruschetta de chèvre
Préparation
  • Couper les tomates confites séchées en petits quartiers.
  • Couper les olives par la moitié.
  • Mélanger les olives, les tomates, les cubes de chèvre, l'échalote hachée et le basilic à l'huile d'olive.
  • Frotter les tranches de baguette avec l'ail, les disposer sur une plaque et les faire légèrement dorer sous la salamandre.
  • Répartir la préparation sur chaque tranche de pain.
  • Les passer sous la salamandre.
  • Mettre des piques en bois et servir pour l'apéritif, ou comme en-cas.
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Ingrédients
  • Cube de chèvre surgelé IQF : 50 g
  • Baguette de campagne : 2 tranches
  • Ail : 1 gousse
  • Olives noires : 20 g
  • Huile d'olive : 1 cuil. à soupe
  • Tomates séchées : 50 g
  • Echalote hachée : 1/2 cuil. à café
  • Basilic haché : 1/2 cuil. à soupe
  • Sel, poivre
Découvrez le produit utilisé
Cube de chèvre IQF

Cube de chèvre

  • La Viette
  • Bio Nat
  • Couturier
  • Ligueil
  • Grand Fermage
  • Mélusine