Pizza Montagnarde
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Préparation
- Cuire les pommes de terre à la vapeur.
- Préchauffer le four à 210°.
- Etaler la pâte à pizza sur une plaque allant au four.
- Couper les pommes de terre et l'oignon en rondelles.
- Étaler la sauce tomate sur la pâte, ajouter des rondelles de pommes de terre et d'oignon.
- Répartir le jambon d'Auvergne.
- Ajouter le fromage à raclette et les cossettes de mozzarella.
- Placer au four environ 20 minutes.
- Ajouter la viande de grison avant de servir.
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Ingrédients
- Fromage à Raclette : 12 tranches IQF
- Mozzarella cossettes : 250 g
- Pâte à pizza : 1
- Sauce tomate : 6 cuil. à soupe
- Oignon : 1
- Pommes de terre : 2
- Jambon d'Auvergne : 8 fines tranches
- Viande de grisons : 8 fines tranches
