Grossistes et DistributeursRecettesRecettes vidéosPoêlée de St Jacques au Bleu et fines herbes

Poêlée de St Jacques au Bleu et fines herbes

Pour :
4 parts

Préparation :
15 minutes

Cuisson :
3 minutes

Poêlée de St Jacques au Bleu et fines herbes
Préparation
  • Saler et poivrer les noix de St Jacques.
  • Poêler les St Jacques à l'huile d'olive 2 minutes de chaque côté.
  • Faire flamber les St Jacques avec le whisky.
  • Ajouter ensuite les cubes de bleu et les fines herbes.
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Ingrédients
  • Cubes de Bleu surgelés IQF : 150 g
  • Noix de St Jacques : 800 g
  • Whisky : 1 cuil. à soupe
  • Persil plat haché : 1 cuil. à soupe
  • Ciboulette hachée : 1 cuil. à soupe
  • sel, poivre
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Cube de bleu

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