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Salade crétoise

Pour :
4 personnes

Préparation :
15 minutes

Salade crétoise
Préparation
  • Lavez et essorez le mélange de salades.
  • Coupez les coeurs d'artichaut en 4, les tomates cerises en fines lamelles, les poivrons rouges en petits dés.
  • Epluchez le concombre et faites des billes avec une cuillère à pommes parisiennes.
  • Egouttez les Chapel'Four 20g et réservez.
  • Mettez l'huile récupérée dans un saladier et ajoutez le vinaigre balsamique. Salez, poivrez.
  • Mélangez les légumes, les olives et les câpres dans un saladier et réservez au réfrigérateur.
  • Au moment de servir, répartissez dans 4 assiettes le mélange de salade avec la menthe fraîche, les légumes marinés et disposez un Chapel'Four 20g sur chaque assiette.
  • Servez bien frais.
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Ingrédients
  • Chapel'Four 20g : 4
  • Concombre : 1/2
  • Poivron rouge : 1/2
  • Coeurs d'artichaut : 4
  • Tomates cerise : 8
  • Menthe : 2 branches
  • Olives noires à la grecque : 12
  • Fleurs de câpres : 20g
  • Mélange salades : 200g
  • Vinaigre balsamique : 2 cuil. à café
  • Poivre du moulin 
  • Sel
Découvrez le produit utilisé
Chapel’four 20 g

Chapel’four

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