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Club Méridional au caillé de chèvre

Pour :
1 personne

Préparation :
20 minutes

Club Méridional au caillé de chèvre
Préparation
  • Couper la croûte du pain de mie.
  • Assaisonner le caillé de chèvre avec le sel fin.
  • Y ajouter le mélange des baies moulues, de la ciboulette et de l'ail.
  • Garnir chaque tranche de pain avec les oignons rouges, les tomates confites, l'aubergine et la courgette confites.
  • Ajouter ensuite les tranches de jambon sec sur chaque tranche, et superposer le tout.
  • Maintenir le tout avec des piques olives et tailler le club en triangles.
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Ingrédients
  • Fromage de chèvre frais : 100 g
  • Pain de mie en tranches : 100 g
  • Sel fin : 1 pincée
  • Mélange 5 baies moulues : 1 pincée
  • Ciboulette hachée surgelée : 1 cuil. à café
  • Ail haché surgelé : 1 pincée
  • Oignon rouge émincé : 20 g
  • Tomate confite : 20 g
  • Aubergine confite : 20 g
  • Courgette confite : 20 g
  • Jambon sec en tranches : 30 g
Découvrez le produit utilisé


Fromage de chèvre frais

  • La Viette
  • Bio Nat
  • Couturier
  • Ligueil
  • Grand Fermage
  • Mélusine