La crème fraîche est issue de l'écrémage de lait de vache biologique collecté dans des fermes françaises. Elle est obtenue suite à une maturation lente qui la rend épaisse et riche en arôme.
Cette crème épaisse et raffinée est appréciée pour son onctuosité et son moelleux, qui lui donnent un goût harmonieux et en font un élément indispensable d'accompagnement (à froid ou à chaud) des plats et de finition des sauces.
Utilisation à chaud comme à froid : sauces, quiches, tartes, tourtes…
Découvrez la recette associéeValeurs Nutritionnelles | unité de mesure (pour 100g/100ml) |
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Energie | 320 kcal |
Matières grasses | 30 g |
Glucides | 2 g |
Protéines | 2 g |