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Mozzarella congelée
Gros brin râpée - sachet 4 kg 

Mozzarella - Râpé Gros Brin - Surgelée IQF - BIO

La mozzarella râpée gros brins est idéale pour réaliser vos pizzas ou vos plats cuisinés. Facile à saisir, elle s'égraine parfaitement et vous garantit une répartition régulière.

La mozzarella convient à tous les types de four. Elle fond rapidement, de manière homogène et sa texture moelleuse à chaud vous assure un bon étalement. De plus, le râpé colore uniformément vos pizzas.

Grâce à son pouvoir filant important, elle rend vos préparations généreuses et gourmandes. Son goût franc et légèrement lacté rehausse la saveur de vos plats tout en préservant l’arôme des autres ingrédients.

Ingrédients

  • Lait* de vache issu de l’agriculture biologique
  • Sel
  • Bactéries lactiques (dont lactose)
  • Enzyme coagulante
  • *Origine France
Applications

Destiné à la cuisson : pizzas, plats cuisinés.

Mozzarella - Râpé Gros Brin - Surgelée IQF - BIO
Valeurs Nutritionnelles unité de mesure (pour 100g/100ml)
Energie 292 kcal / 1 215 kJ
Matières grasses 20.5 à 22.5 g
Glucides 0.65 g
Protéines 24 g
  • La Viette
  • Bio Nat
  • Couturier
  • Ligueil
  • Grand Fermage
  • Mélusine