Industriels Agro-Alimentaire › Produits › Crèmes › Crème fraîche épaisse › Crème fraîche épaisse 15% MG Seau 5 L / 10 L / container 1000 kg
Crème fraîche épaisse 15% MG
Seau 5 L / 10 L / container 1000 kg
Imprimer
Envoyer par mail
Demander un échantillon
Spécialement conçue pour les professionnels, la Crème fraîche épaisse légère Spéciale Cuisson 15% MG combine le plaisir du goût à un meilleur équilibre alimentaire.
Elle est adaptée à tous les usages à chaud comme à froid. A la cuisson, elle tient parfaitement : elle reste homogène, lisse et ne se liquéfie pas.
En réduction, la crème fraîche légère épaissit très facilement, est nappante et donne du liant. Elle résiste parfaitement aux adjonctions d'acides ou d'alcools.
D'utilisation facile, elle rend vos préparations culinaires encore plus onctueuses.
- Crème* fraîche pasteurisée
- Amidon transformé de maïs
- Stabilisants (farine de graines de caroube, gomme de guar, pectines)
- Ferments lactiques sélectionnés
- *Origine France
Applications
Tarte aux légumes verts
A chaud comme à froid. Idéale pour la réalisation de gratins, tartes chaudes…, et comme ingrédient pizza ("base blanche").
Découvrez la recette associéeTarte aux légumes verts
| Valeurs Nutritionnelles | unité de mesure (pour 100g/100ml) |
|---|---|
| Energie | 169 kJ |
| Matières grasses | 15 g |
| ∟Dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 5 g |
| ∟Dont sucres | 0 g |
| Protéines | 3,4 g |
| Sel | 0 g |
| Informations pratiques | Seau 5 L |
|---|---|
| Usine de fabrication | Belleville sur Vie (85) - ISO 9001 |
| Conditionnement | Seau 5 L |
| DLUO | 21 jours |
| Température de conservation | Entre + 2°C et + 6°C |
| Poids net colis | 5 kg |
| Poids brut colis | 5.20 kg |
| Dimension colis | palettisation directe |
| Nb colis par palette | 72 |
| Nb colis par couche | 18 |
| Nb couches par palette | 4 |
| Poids brut palette | 374 kg |
| Informations pratiques | seau 10 L |
|---|---|
| Usine de fabrication | Belleville sur Vie (85) - ISO 9001 |
| Conditionnement | seau 10 L |
| DLUO | DLC : 21 jours |
| Température de conservation | Entre 2 et 6°C |
| Poids net colis | 10 kg |
| Poids brut colis | 10.4 kg |
| Dimension colis | palettisation directe |
| Nb colis par palette | 48 |
| Nb colis par couche | 12 |
| Nb couches par palette | 4 |
| Poids brut palette | 534 kg |
| Informations pratiques | container 1000 kg |
|---|---|
| Usine de fabrication | Belleville sur Vie (85) - ISO 9001 |
| Poids | 1000 kg |
| Conditionnement | container |
| DLUO | 21 jours |
| Température de conservation | Entre 2 et 6°C |
| Poids net colis | 1000 kg |
