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Finger food Mozzarella
Surgelé IQF - 20 g 

Produit IQF

Le Finger Food Mozzarella présente une forme ludique. Il est adapté à la restauration rapide et est idéal pour toutes les cibles, en particulier pour les enfants et les adolescents.

Ce savoureux bâtonnet de Mozzarella pané est enrobé d’une panure délicieusement croustillante qui renferme de la mozzarella fondante aux saveurs légèrement épicées.

Il constitue un ingrédient fromager idéal pour la restauration nomade à croquer ou à dipper mais aussi en restauration à table en accompagnement d’une salade ou en alternative à d’autres protéines animales comme le poisson ou le poulet pané.

Conseils d’utilisation : à réchauffer
- au four à 185°C ou à la salamandre pendant 4 minutes
- à la friteuse pendant 2 min
et c’est prêt en quelques minutes !

Le Finger Food Mozzarella présente tous les avantages du surgelé :
- Consommation au fur et à mesure des besoins
- Goût et texture identiques
- Gestion des stocks facilitée
- DLUO : 12 mois
- Préparation supprimée et cuisson simplifiée : pré-frits, ces produits s’utilisent sans décongélation préalable.

 

Ingrédients

  • Enrobage 52 % (farine de blé, maïs ; huile de tournesol, eau, amidons (blé, pomme de terre), albumine d'œuf, sel, levure, épices, stabilisant : E461, agents levants : E500 (ii), E450 (i))

     

  • Préparation à base de fromage de mozzarella 48 % (mozzarella (lait) 85 %, eau, amidon transformé de pomme de terre : E1414, blanc d'œuf en poudre, lactose, amidon de pomme de terre, protéines de lait, épaississant : E461, sel)
Applications

Suggestion de recettes :
- A dipper avec diverses sauces
- En accompagnement d'une salade

Finger Food Chèvre 20g
Valeurs Nutritionnelles unité de mesure (pour 100g/100ml)
Energie 314 kcal / 1 311 KJ
Matières grasses 18 g
  ∟Dont acides gras saturés 8 g
Glucides 27 g
  ∟Dont sucres 1 g
Protéines 14 g
Sel 1,3 g
Informations pratiques
Poids 20 g
Conditionnement Colis de 5 kg (5 sachets de 1 kg)
DLUO 12 mois
Température de conservation -18°C ; après décongélation, entre 2 et 6°C et à utiliser dans les 7 jours. Ne pas recongeler un produit décongelé.
Poids net colis 5 kg
Poids brut colis 5,4 kg
Dimension colis 39 x 29 x 14 cm
Nb colis par palette 96
Nb colis par couche 8
Nb couches par palette 12
Poids brut palette 538 kg
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