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Cube de vache Ail et Fines Herbes
Surgelé IQF - Cube 1 cm / 1 g 

Nouveau Produit Produit IQF

Le cube de fromage de vache aromatisé à l'ail et fines herbes est une pâte molle lactique au lait de vache pasteurisé, cubée et surgelée.

Il possède un goût délicatement relevé et offre une texture fine et fondante.

Une nouvelle saveur pour un ingrédient fromager qui va inspirer des mélanges à froid en salades mais aussi à chaud quand il fond sur des pizzas ou des pâtes.

La surgélation IQF  permet une conservation et une utilisation des produits optimales :

- facilité de manipulation ;
- régularité des cubes qui ne se collent pas entre eux ;
- utilisation sans décongélation.

Poids : 1 g ; Dimensions : 10 mm x 10 mm x 10 mm

Ingrédients

  • Lait* de vache pasteurisé
  • Sel
  • Ferments lactiques et fongiques
  • Coagulant
  • Mélange Ail et Fines Herbes (eau, herbes (persil, marjolaine, basilic, origan, romarin, thym, sel, ail))
  • Stabilisants : gomme xanthane E415, acidifiants : acide citrique E330
  • *Origine France
Applications

Parfaitement adapté à la réalisation de multiples salades, il peut aussi s'appliquer à chaud sur des pizzas, des pâtes, en appareils,...

Valeurs Nutritionnelles unité de mesure (pour 100g/100ml)
Energie 1 074 kJ / 259 kcal
Matières grasses 21 g
  ∟Dont acides gras saturés 14,5 g
Glucides 1,3 g
  ∟Dont sucres 1 g
Protéines 16,1 g
Sel 1,85 g
Informations pratiques
Poids environ 1 g
Conditionnement Colis de 10 kg (2 sacs de 5 kg)
DLUO 12 mois
Température de conservation -18°C. Après décongélation, 4 jours entre 2°C et 6°C. Ne pas recongeler un produit décongelé.
Poids net colis 10 kg
Poids brut colis 10,6 kg
Dimension colis 38*29*31 cm
Nb colis par palette 40
Nb colis par couche 8
Nb couches par palette 5
Poids net palette 400 kg
Poids brut palette 450 kg
  • La Viette
  • Bio Nat
  • Couturier
  • Ligueil
  • Grand Fermage
  • Mélusine