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Cube de vache lactique
Surgelé IQF - Cube 1 cm / 1 g 

Produit IQF
Cube de vache lactique

Le cube de fromage de vache lactique est une pâte molle lactique au lait de vache pasteurisé, cubée et surgelée.

Sa pâte jaune pâle offre une texture fine et fondante et un goût franc.

La surgélation IQF permet une conservation et une utilisation des produits optimales :

- facilité de manipulation ;
- régularité des cubes qui ne se collent pas entre eux ;
- utilisation sans décongélation.

Poids : 1g ; Dimensions : 10 mm x 10 mm x 10 mm

Ingrédients

  • Lait* de vache
  • Sel
  • Ferments lactiques et fongiques
  • Coagulant
  • *Origine France
Applications

A chaud ou à froid : pizzas, plats cuisinés, quiches, tartes et tourtes salées, sandwichs, salades…

Valeurs Nutritionnelles unité de mesure (pour 100g/100ml)
Energie 258 kcal / 1 071 kJ
Matières grasses 21 g
  ∟Dont acides gras saturés 14,5 g
Glucides 1,2 g
  ∟Dont sucres 1 g
Protéines 16,1 g
Sel 1,85 g
Informations pratiques
Poids environ 1g
Conditionnement Colis de 10 kg (2 sacs de 5 kg)
DLUO 12 mois
Température de conservation -18°C. Après décongélation, 4 jours entre 2 et 6°C. Ne pas recongeler un produit décongelé.
Poids net colis 10 kg
Poids brut colis 10.6 kg
Dimension colis 38*29*31 cm
Nb colis par palette 40
Nb colis par couche 8
Nb couches par palette 5
Poids brut palette 540 kg
  • La Viette
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