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Tiramisu pommes et caramel

Pour :
4 personnes

Préparation :
10 minutes

Cuisson :
5 minutes

Sélection Automne Hiver
Préparation
  • Epluchez, lavez et coupez les pommes en petits cubes.
  • Faites-les revenir dans une poêle avec une noix de beurre.
  • Remuez de temps en temps jusqu’à légère coloration.
  • Retirez du feu et réservez.
  • Séparer les blancs des jaunes.
  • Dans un saladier, mélangez les jaunes avec le sucre énergiquement, ajoutez ensuite le fromage blanc et lissez bien l’ensemble.
  • Dans un autre saladier, montez les blancs en neige.
  • Incorporez ensuite délicatement les blancs montés dans le fromage blanc.
  • Ecrasez les spéculoos en petits morceaux.
  • Dans les verrines alternez une couche de spéculoos, pommes, crème de fromage blanc et crème dessert bio caramel et recommencez l’opération une fois.
  • Réservez au froid une heure.
  • Servez délicieusement avec des biscuits aux amandes.
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Ingrédients
  • Fromage blanc 3,6% MG : 125 g
  • Crèmes dessert caramel Bio nat’ : 2
  • Oeufs : 2
  • Sucre : 50 g
  • Pommes : 2
  • Spéculoos : 6
  • La Viette
  • Bio Nat
  • Couturier
  • Ligueil
  • Grand Fermage
  • Mélusine