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Hot smoothie de betterave au Chèvre

Pour :
2 personnes

Préparation :
15 minutes

Sélection Automne Hiver
Préparation
  • Épluchez le concombre, enlevez la partie contenant les pépins puis coupez-le en cubes.
  • Coupez la betterave en cubes
  • Épluchez l’échalote et la gousse d’ail et coupez-les en très fines lamelles.
  • Dans le bol d’un blender, versez le chèvre, la betterave, les framboises, le jus de framboise, l’ail et l’échalote puis mixez jusqu’à obtention d’un liquide un peu épais et mousseux.
  • Ajoutez la glace pilée, quelques gouttes de Tabasco, mixez à nouveau et servez immédiatement.
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Ingrédients
  • Tost'O'Chèvre SOIGNON : 75 g
  • Concombre : 1/2
  • Betterave cuite et épluchée : 300 g
  • Echalote : 1
  • Gousse d’ail : 1
  • Framboises : 100 g
  • 5 cl de jus de framboise
  • 1 verre de glace pilée
  • Tabasco à votre convenance
  • La Viette
  • Bio Nat
  • Couturier
  • Ligueil
  • Grand Fermage
  • Mélusine