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Risotto de volaille, champignons & petits légumes

Pour :
1 personne

Préparation :
35 minutes

Cuisson :
15 à 20 minutes

Risotto de volaille, champignons & petits légumes
Préparation
  • Faire revenir à l'huile d'olive les oignons avec l'ail, la brunoise de légumes et les champignons.
  • Ajouter l'émincé de poulet et assaisonner de sel et de poivre.
  • Déglacer ensuite avec le vin blanc et ajouter le bouillon de volaille préalablement dilué dans de l'eau.
  • Laisser cuire et ajouter le tost'o'chèvre pour finir.
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Ingrédients
  • Tost'O'Chèvre : 30 g
  • Riz rond : 20 g
  • Brunoise de légumes surgelée : 20 g
  • Oignons jaunes hachés : 1 cuil. à café
  • Ail haché surgelé : ½ cuil. à café
  • Emincé de blanc de poulet : 15 g
  • Huile d'olive : 1 cuil. à café
  • Pleurottes et girolles : 10 g
  • sel : 1 pincée
  • Mélange 5 baies moulues : 1 pincée
  • Vin blanc sec : 5 cl
  • Eau : 5 cl
  • Bouillon de volaille : 1 cube
Découvrez le produit utilisé
Chèvre à tartiner 750 g et 5 kg

Chèvre à tartiner

  • La Viette
  • Bio Nat
  • Couturier
  • Ligueil
  • Grand Fermage
  • Mélusine