Imaginative, légère et onctueuse...
Eurial restauration vous propose « la crème de la crème » : la nouvelle Crème U.H.T 18% « Spéciale cuisson & liaison ».
Ingrédient indispensable, elle laisse libre cours à votre imagination grâce à ses fonctionnalités qui lui permettent une multitude d’applications à chaud et à froid. Elle est idéale pour vos sauces, vos gratins, les appareils salés et sucrés, mais aussi en finition et pour les assaisonnements.
La crème U.H.T 18% vous garantit une réussite parfaite et une excellente qualité de toutes vos recettes. En réduction, elle épaissit et donne du nappant à vos réalisations. Elle ne tranche pas en présence d’alcool et en milieu acide, et permet une liaison rapide.
Avec un faible taux en matière grasse, elle offre légèreté, onctuosité et gourmandise à vos réalisations.
La Crème U.H.T 18% vous est proposée sous la marque Grand Fermage, synonyme de qualité, authenticité, plaisir et goût.
N’hésitez pas à nous contacter pour un échantillonnage.
Egalement disponible à la gamme : Crème U.H.T 35%
Conditionnement : 1L
DLUO : 80 jours
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